Верный друг или злейший враг: что нужно знать о сахаре и его заменителях

Сахаросодержащие продукты встречаются нам на каждом шагу: сладости, фрукты, печенье, алкогольные напитки, хлебобулочные изделия, соусы и другие продукты питания буквально бьют рекорды по содержанию данного подсластителя. При рассмотрении воздействия сахара на организм человека важно учитывать, в каком виде он содержится в продукте. 

Наиболее опасной является пища, в состав которой входит большое количество рафинированного сахара. Если данный продукт занимает одно из первых мест в составе покупаемого товара, употребление данной пищи принесет мало пользы для вашего организма. Наиболее распространенными заболеваниями, связанными с чрезмерным употреблением сахара в пищу являются: ожирение, диабет, заболевания сердечно-сосудистой системы, а также проблемы с печенью, иммунной системой, зубами, кожей.

Говоря о пользе употребления сахара, стоит сказать, что он содержит глюкозу и фруктозу. Они обеспечивают тело энергией, бодростью и благоприятно влияют на работу головного мозга. Важно также упомянуть, что сахар влияет на выработку гормона серотонина, который повышает настроение и дарит ощущение радости и удовольствия.