Мультиварка: один из главных помощников на кухне

Довольно много хозяек облюбовали себе нового помощника на кухне, мультиварки, как и блендеры, отличаются большим функционалом и существенно облегчают процессы приготовления пищи.

Разновидности устройств

Мультиварка представляет собой устройство с чашей с антипригарным покрытием. Нагрев происходит обычно снизу и благодаря нагревательному элементу и датчикам. Выделяют несколько основных видов мультиварок:

• Мультиварка-скороварка. Устройство работает под давлением. Благодаря этому блюда готовятся очень быстро.
• Традиционная мультиварка. Обеспечивает равномерное приготовление пищи в обычном режиме.
• Мультикухня. Помимо обычных функций, в нем присутствуют гриль, пароварка, а также возможность использования во время готовки сковороды, турки, сотейника.
• Медленноварка. Предназначена для блюд, рецепты которых рассчитаны на длительный период готовки.
• Рисоварка. Идеальное решение для варки риса.

Мультиварка – отличный вариант не только для тех, кто любит готовить, но и для тех, у кого на этот процесс недостаточно времени.

Главные характеристики

• Объем.

Модели могут иметь самые разные чаши. Некоторые имеют объем до 3 литров, другие от 6 л. Выбирать устройство лучше всего исходя из размеров семьи. Если готовить нужно для 1-2 человек, то лучше брать небольшой прибор. Для большой семьи оптимальна мультиварка с чашей на 5-6 литров.

• Мощность

В среднем этот параметр колеблется в пределах 800 – 1000 Вт. Чем больше показатель, тем скорее будет нагреваться чаша и готовиться блюда. При этом, чем больше объем, тем больше должна быть мощность.

• Функционал

Помимо стандартных режимов готовки (рис, плов, жарка, тушение, йогурт, готовка на пару и др.) полезными будут такие функции, как:

• таймер, возможность отсрочки;
• возможность регулирования температуры в процессе приготовления пищи;
• поддержание температуры блюд;
• возможность создания своего режима;
• навигация при помощи телефона или голоса.

При выборе мультиварки стоит также обратить внимание на то, что идет в комплекте. Пригодится книга рецептов, набор стаканчиков для йогурта (если есть такая программа), решетка для варки на пару, специальная ложка. Мультиварка – это отличный вариант для любой кухни. Она может полностью заменить основное устройство для приготовления пищи – плиту. Более того, ее можно брать с собой на отдых и наслаждаться любимыми блюдами везде. Для ее работы необходимо лишь розетка.